- 冷凍
豊前小倉流 手焼き串打ちうなぎ蒲焼 B4-8
(税込価格 8,208 円／税8%) 【軽】
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。
商品コード： 4550668558376
うなぎ蒲焼（無頭）120g・たれ15ml・山椒0.1g×各2（うなぎは九州産原料を使用、福岡県にて加工） サイズ縦210×横340×高さ40
火の上で串を操り、鰻の身を折り重ねるように何度もたたく「こなし」。鰻の炭化を防ぎながら、じっくりとことん火を入れる技術「水かけ」。そのこだわり抜いた焼き方が「豊前小倉流」です。蒸さずに焼き上げる「地焼き」ならではの外はパリッと香ばしく、中はふっくらとして鰻の脂や旨味を味わえます。焼き上げた鰻はすぐに-60℃で急速冷凍し、焼き立ての味を瞬時に閉じ込めます。まんてんやの手焼きの極意を是非、ご家庭でご堪能下さい。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
新規コメントを書き込む売上ランキング
※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。